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【実食レポ】えっ!生で食べられる牛タン!? 陣中の『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』が新感覚すぎる【美味しい】

【実食レポ】えっ!生で食べられる牛タン!? 陣中の『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』が新感覚すぎる【美味しい】
  • おうちにいながら本場仙台の牛タンを味わいたい
  • 牛タンを好みの厚みにスライスして食べたい
  • 焼かない牛タンの独特な味や食感に興味がある

こんな人に向けて書きました。

 

今回楽天市場でお取り寄せしたのは、仙台牛たん専門店・陣中の『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』。

 

こちらはスーパーや精肉店ではめったに見かけない、低温調理済みのそのまま食べられる牛タンブロックになります。

 

結論からいいますと、この牛タンブロックのお取り寄せ価値はなかなかに高いです。そのまま食べたらサラミみたいで美味しく、焼いたらぷりぷりジューシーで激ウマでした!

 

この記事でわかること

  • 牛タンブロック600gの特徴
  • 牛タンブロック600gがおすすめじゃない人
  • 牛タンブロック600gの実食レポ

 

あなたが専門店の本格的な仙台牛タンを味わいたいなら、当記事は必見です(`・ω・´)ゞ

 

記事の情報は2021年9月20日時点のものになります。

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』とは?

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』とは?

 

POINT1:えっ!生で食べられる牛タン!? 仙台牛たん専門店『陣中』の逸品!

仙台で人気の牛たん専門店『陣中』の熟成牛タンブロック600gです。陣中の牛タンは低温調理済みで、焼かなくても食べられます。焼かない牛タンの凝縮した旨みと独特の歯ざわりは、新感覚の味わいですよ。

 

もちろん焼いて食べてもOK! レアでも生焼けの心配がないのが地味に嬉しいです。

 

POINT2:無料でラッピング・手提げ袋・のしを施せてギフト向き!

当商品はギフト対応が手厚く、無料でラッピング・手提げ袋・のしを施せます。専門店の牛タンなので品質もバッチリですし、父の日などのギフトに大変オススメです。

 

ニクコム
ニクコム
なお、当商品は皮むき・血抜きの下処理がすでに済んでいます。
販売ショップNAVISAI
商品内容塩麹熟成牛タンブロック600g
使用部位タン元・タン中・タン下・タン先
内容量600g
産地カナダ
オランダ
その他
発送日
(東京都)
3~7営業日以内
配送方法冷凍便(真空パック)
賞味期限冷凍120日
▼ 2021/09/20時点の価格
価格送料合計金額
Amazon
楽天市場¥9,180¥9,180
Yahooショッピング¥9,180¥9,180

※送料は東京都に配送する場合の金額です

 

おすすめな人・おすすめじゃない人

  • おうちにいながら本場仙台の牛タンを味わいたい
  • 牛タンを好みの厚さにスライスして食べたい
  • 焼かない牛タンの独特な味や食感に興味がある
  • 牛タンブロックを切り分ける手間が面倒くさい…
  • 牛タン600gで9,000円はさすがにちょっと高いかな…

 

>> 楽天市場で『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を探す

その他の通販サイトで探したい人はこちら↓

 

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『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』の実食レポ

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▲ 届いたときの様子はこんな感じ。ギフトにできるほどキレイな梱包で、牛タンブロックの商品状態はよかったです!

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』に同梱された調理メモ

▲ おすすめの解凍・食べ方を紹介した調理メモ付き

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を調理

▲ 解凍しました。

見るからに生の牛タンっぽいけど、これ本当にそのまま食べられるのかな…。

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を調理

▲ そのまま食べる用に半分(300g)をスライスしました。もう半分は後日焼いて食べます。

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を手のひらに乗せる

▲ 牛タンは手のひら全体を使うほどのサイズ感でけっこう大きめ

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を盛り付け 『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を盛り付け

▲ 盛り付けて完成です。一味をかけていただきます。

 

『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を調理 『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を盛り付け 『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を盛り付け

▲ 牛タン焼きでもいただきます。ジューシーで超ウマそう!

品質面・サービス面の感想については、下の項目をご覧くださいm(_ _)m

品質面の感想

そのまま食べた
  • 【味】
    サラミを食べているようで、まあまあ美味しかったです。ただ、塩こうじの風味がちょっと薄いかも。塩や一味をプラスすれば、ビールのいいつまみになりそう
  • 【食感】
    弾力がしっかりしているけど、肉質がやわらかくて簡単に噛み切れます。サクッとした独特の歯ざわりがクセになる!
  • 【香り】
    牛タン特有の匂いをわずかに感じました
焼いて食べた
  • 【味】
    噛むほどに豊かなコクと旨みが広がってめちゃウマ。塩加減も絶妙で、正直焼かずに食べた時とは比べ物にならない美味しさです
  • 【食感】
    ハムみたいにやわらかく、ぷりぷりジューシー!
  • 【香り】
    焼いた後に気になる匂いはありません

 

サービス面の感想

サービス面の感想
  • 【発送】
    指定日時ちょうどに届きました
  • 【梱包】
    このままギフトにできそうなくらい丁寧!
  • 【商品状態】
    商品状態はすごく良かったです

 

全体的な感想

85/100点くらいの満足度!!

 

焼かない牛タン初体験でしたが、マジでお取り寄せして正解でした。焼かない牛タンはサクッとした歯ざわりが心地よく、焼いた牛タンは味わい深くて超ウマかったです!

 

ただ1つ残念だったのは、焼かずに食べる時に牛タン特有の匂いを感じたこと。わずかに生肉っぽい匂いがしたので、食あたりしないか、最初の一口がドキドキでした(笑)

 

陣中のオンラインショップに問い合わせてみたところ、特有の匂いは低温調理の肉汁が残ることで発生するようです。匂いはしますが、低温調理はバッチリなのでご安心を(`・ω・´)ゞ

 

焼いても焼かなくても食べられる『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』は、本場の牛タンを好みの厚さで食べたい人にオススメですよ。

 

>> 楽天市場で『丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600g』を探す

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ニクコム
ニクコム
以上、『【実食レポ】えっ!生で食べられる牛タン!? 陣中の丸ごと一本塩麹熟成牛タンブロック600gが新感覚すぎる【美味しい】』でした!

 

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